Kedai yang Mentol Jaga anda bawang putih di tempat yang gelap dan sejuk (32 hingga 40 darjah Fahrenheit) di mana ia masih akan mendapat sedikit peredaran udara. Jalinan dan gantung bawang putih adalah kaedah yang baik untuk kedai ia. Namun, jangan gantungkannya di dapur di mana ia akan terkena cahaya. Anda juga boleh simpan bawang putih dalam beg mesh.