Planetagarden
- Bagaimana anda menyimpan zaitun tanpa air garam?
- Berapa lama zaitun bertahan tanpa air garam?
- Cecair apa yang anda simpan di dalamnya?
- Apakah kaedah terbaik untuk menyimpan buah zaitun?
Bagaimana anda menyimpan zaitun tanpa air garam?
pada balang. Yang mengatakan, nampaknya ada konsensus bahawa buah zaitun dijual di dalam tab mandi atau dari bar zaitun di mana anda memasukkan beberapa ke dalam tab mandi, dengan sedikit atau tidak air garam ke jaga mereka diawetkan, hendaklah sentiasa disimpan dalam peti sejuk. Nampaknya ada konsensus yang diperap buah zaitun hendaklah sentiasa disejukkan.
Berapa lama zaitun bertahan tanpa air garam?
Sekiranya ia adalah paket bebas cecair (iaitu, buah zaitun tidak tenggelam dalam air garam, cuka, atau minyak), mereka biasanya jaga kualiti antara 3 hingga 5 hari pembukaan. Itu sahaja untuk bahagian langsung. Saya pasti anda pernah mendengar orang yang menyimpan balang terbuka buah zaitun selama berbulan-bulan, dan buah zaitun kekal baik-baik saja.
Cecair apa yang anda simpan di dalamnya?
Zaitun air garam - atau jus zaitun - hanyalah campuran dari garam, cuka dan air tetapi ketika zaitun diasinkan, cairan itu mengambil rasa zaitun yang sangat kaya dan lazat. Kebaikan masin itu adalah penambah kuat yang akan memperdalam profil rasa dalam masakan anda.
Apakah kaedah terbaik untuk menyimpan zaitun?
Anda boleh membantu buah zaitun kekal segar lebih lama menjelang menyimpan mereka tidak dibuka di pantri di mana suhunya selalu kurang dari 75 darjah Fahrenheit. Setelah dibuka, buah zaitun hendaklah disimpan di dalam peti sejuk, tenggelam sepenuhnya dalam cecair mereka.
