Planetagarden
Campurkan 1 bahagian garam hingga 10 bahagian air dan tuangkan ke atas buah zaitun dalam mangkuk atau periuk. Timbang dengan pinggan dan biarkan selama 1 minggu. Tiriskan buah zaitun dan ulangi brining proses selama seminggu lagi. Adakah ini dua kali lagi sehingga mereka air garam lebih kurang sebulan atau lebih.
- Berapa banyak garam yang anda gunakan untuk garam zaitun?
- Bagaimana anda memelihara zaitun di rumah?
- Apa jenis garam yang anda gunakan untuk menyembuhkan zaitun?
- Apa itu air garam zaitun?
Berapa banyak garam yang anda gunakan untuk garam zaitun?
Buat a air garam dengan melarutkan 3 sudu besar garam dalam 1 liter air. Tuangkan air garam melebihi buah zaitun.
Bagaimana anda memelihara zaitun di rumah?
Apabila mereka tidak lagi pahit saya mengalirkannya buah zaitun dan masukkan ke dalam balang kaca 2 liter yang dibasuh dan disterilkan dan tutup dengan air garam yang dibuat dengan garam 100g ke setiap liter air. Saya tuangkan air garam ke atas buah zaitun, tutupnya sepenuhnya, tutup dengan penutup dan biarkan selama enam bulan untuk ditapai.
Apa jenis garam yang anda gunakan untuk menyembuhkan zaitun?
Anda perlu. Garam: Semua resipi yang pernah kita lihat menentukan menggunakan bukan beryodium garam, kita menggunakan batu kasar garam - tetapi saya rasa ia tidak penting. Zaitun: Hanya gunakan hitam, masak sepenuhnya buah zaitun untuk kaedah ini. Untuk 10kg buah zaitun, anda memerlukan lebih kurang 5kg garam.
Apa itu air garam zaitun?
Air garam zaitun - atau zaitun jus - hanyalah campuran garam, cuka dan air tetapi sebagai buah zaitun perap, cecair itu kaya dan sedap zaitun rasa. Kebaikan masin itu adalah penambah kuat yang akan memperdalam profil rasa dalam masakan anda.
