Cara Mengeringkan Tomat Dan Petua Menyimpan Tomato Kering

Cara Mengeringkan Tomato. Mengeringkan tomato tidak memerlukan peralatan khas, tetapi lebih pantas apabila dilakukan di dalam pengering atau ketuhar. Buah-buahan harus dikisar untuk menghilangkan kulit, yang menahan kelembapan dan akan memanjang pengeringan masa. Celupkan tomato dalam air mendidih selama 30 saat dan kemudian masukkan ke dalam tab mandi ais.

1. Bagaimana anda menyimpan tomato kering?
2. Bagaimana cara mengeringkan tomato tanpa penyahhidratan?
3. Bagaimana anda mengekalkan tomato kering di dalam ketuhar?
4. Bagaimana minyak zaitun mengekalkan tomato kering?
5. Adakah tomato kering menjadi teruk?
6. Mengapa tomato kering saya berwarna hitam?
7. Bolehkah saya keringkan tomato di rumah?
8. Bolehkah anda mengeringkan tomato dalam penyahhidratan?
9. Bagaimana anda mengeringkan tomato yang dihiris?
10. Apa yang boleh anda lakukan dengan tomato yang dijemur dalam minyak?
11. Bagaimana anda menyimpan tomato kering dalam minyak?
12. Bagaimana anda menghidrasi semula tomato kering matahari dalam minyak?
13. Berapa lama tomato yang dijemur dalam minyak zaitun akan disimpan?
14. Bolehkah anda mendapat botulisme dari tomato kering?
15. Bolehkah saya membekukan tomato yang dijemur dalam minyak?
16. Bolehkah anda makan tomato kering dari balang?
17. Bolehkah tomato kering matahari membuat anda sakit?
18. Bagaimana anda tahu bila tomato kering dijemur?
19. Berapa lama tomato separuh kering bertahan di dalam peti sejuk?
20. Adakah tomato kering matahari tidak baik untuk anda?
21. Adakah tomato kering matahari lebih sihat daripada tomato biasa?

Bagaimana anda menyimpan tomato kering?

Matahari bermusim-tomato kering boleh dibungkus dalam beg plastik kunci kecil atau bekas plastik kedap udara atau balang kaca, dan disejukkan. Cukup buat kumpulan baru yang anda perlukan. Buatan rumah tomato kering hendaklah diletakkan di dalam beg kedap udara atau bekas dan disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku selama enam hingga sembilan bulan.

Bagaimana cara mengeringkan tomato tanpa penyahhidratan?

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 250 ° F. Gariskan loyang besar dengan kertas perkamen.
2. Potong bahagian tomato dalam separuh memanjang. Letakkan potongan sisi di atas loyang.
3. Bakar selama 2.5 hingga 3.5 jam, atau sehingga tomato adalah dikeringkan keluar, memerhatikan tomato supaya mereka tidak terbakar.
4. Keluarkan dari ketuhar.

Bagaimana anda mengekalkan tomato kering di dalam ketuhar?

Setelah mereka semua dikeringkan, merah gelap, dan berkerut, keluarkan kuali dari ketuhar. Biarkan sejuk sepenuhnya. Kedai dalam beg plastik di dalam peti sejuk, atau dalam balang kaca dengan sedikit minyak zaitun, kira-kira 3-4 sudu besar. Mereka boleh disimpan dengan selamat selama kira-kira sebulan di dalam peti sejuk.

Bagaimana minyak zaitun mengekalkan tomato kering?

ARAHAN

1. Panaskan ketuhar hingga 225 °.
2. Gabung tomato, 2 T. ...
3. Susun tomato dalam baris pada kepingan cookie berjenama; bakar 1 jam.
4. Sejukkan ke suhu bilik, kira-kira 15 min.
5. Masukkan dalam 4 setengah liter pengetinan balang.
6. Tambahkan baki minyak zaitun untuk menampung tomato dalam setiap balang.
7. tutup balang dengan ketat.
8. Sejukkan.

Adakah tomato kering menjadi teruk?

Beg selofan yang belum dibuka tomato kering tahan sehingga 9 bulan di dalam peti sejuk dan dihiris dan serbuk tomato kering tahan sehingga 24 bulan di dalam peti sejuk. ... Terbuka matahari-tomato kering dan serbuk tahan sehingga 6 bulan di dalam peti sejuk. Jangan sekali-kali mengambil cahaya matahari-tomato kering yang kelihatan tengik atau berbau buruk.

Mengapa tomato kering saya berwarna hitam?

Terdapat sekurang-kurangnya dua kemungkinan penyebab tomato kering berpusing hitam. Excalibur berkata, "... asam rendah akan berubah hitam apabila mengalami dehidrasi ”; Begitu Mudah Dipelihara mengatakan, "Hitam warna dapat berkembang kerana pengoksidaan."(SETP, 2014, halaman 348) (udara menghampiri mereka semasa dalam simpanan).

Bolehkah saya keringkan tomato di rumah?

Mengeringkan tomato di dalam matahari adalah sesuatu yang telah dilakukan orang selama berabad-abad. Cukup potong tomato separuh, letakkan di atas layar yang dibangkitkan pada beberapa blok (untuk edaran), taburkan sedikit dengan garam laut dan letakkan terus di tempat yang panas matahari ke kering.

Bolehkah anda mengeringkan tomato dalam penyahhidratan?

Ia agak mudah untuk kering anda tomato dalam penyahhidratan, dan sebahagian besarnya, perkakas adakah sebahagian besar kerja untuk awak. Kamu patut sisihkan kira-kira 15 minit untuk memotong tomato dan meletakkannya di pengeringan rak, tetapi keseluruhan proses memerlukan sekitar enam hingga lapan jam untuk diselesaikan.

Bagaimana anda mengeringkan tomato yang dihiris?

Susun kepingan dalam satu lapisan pada dulang pembakar yang disediakan; tidak perlu meninggalkan banyak ruang antara. Bakar sehingga tomato telah tenggelam, dan kelihatan berkerut dan berkulit dengan tepi karamel, antara 4 hingga 6 jam, memutar kuali dari atas ke bawah dan depan ke belakang setiap 2 hingga 3 jam.

Apa yang boleh anda lakukan dengan tomato yang dijemur dalam minyak?

Kerana kelembapan yang tersejat, matahari-tomato kering menjadi lebih gelap dan kenyal, sering dikemas minyak untuk mengekalkan gigitan mereka. Tetapi minyak berfungsi untuk tujuan lain: ia boleh digunakan untuk menambahkan lebih banyak rasa pada hidangan yang memerlukan zaitun minyak. Cukup ganti jumlah zaitun minyak dalam resipi dengan matahari-minyak tomato kering.

Bagaimana anda menyimpan tomato kering dalam minyak?

Menyimpan tomato kering dalam minyak

1. Pilih balang kecil dengan penutup yang ketat. ...
2. Dip tomato kering ke dalam cuka wain putih sebelum dimasukkan ke dalam balang dengan minyak untuk menajamkan rasa, mengasidkan minyak, dan untuk mencegah pertumbuhan bakteria dan acuan.
3. Isi balang dengan cuka tomato kering. ...
4. Tutup tomato kering dalam zaitun berkualiti minyak.

Bagaimana anda menghidrasi semula tomato kering matahari dalam minyak?

Melainkan jika anda membeli matahari-tomato kering dikemas dalam minyak, mereka perlu dihidrasi semula dengan cecair. Peraturan praktikal adalah menutup matahari-tomato kering dengan air suam dan rendam selama dua jam pada suhu bilik.

Berapa lama tomato yang dijemur dalam minyak zaitun akan disimpan?

Adakah matahari-tomato kering perlu disejukkan? Sekiranya anda matahari-tomato kering adalah dikemas dalam minyak, mereka akan perlu disimpan di dalam peti sejuk ke jaga mereka selama 2-3 minggu selepas dibuka.

Bolehkah anda mendapat botulisme dari tomato kering?

Tomato kering cukup berasid untuk dibuat botulisme risiko yang hampir pasti tidak mungkin berlaku, terutamanya sekiranya yang tomato kering mempunyai telah disediakan secara komersial. Botulisme benar-benar satu-satunya pencemaran tidak jelas yang perlu dibimbangkan, jadi sekiranya mereka kelihatan baik untuk mata dan hidung, mungkin juga.

Bolehkah saya membekukan tomato yang dijemur dalam minyak?

Setelah anda menyimpan matahari kering-tomato kering dalam beg atau bekas, anda boleh letakkan keseluruhan bungkusan di dalam peti sejuk beku dan tomato akan bertahan sehingga dua tahun. Minyak pembekuan-dibungkus tomato memerlukan sedikit lebih banyak kerja; jika awak beku keseluruhan bekas anda mesti mencairkan keseluruhannya untuk membuang satu tomato.

Bolehkah anda makan tomato kering dari balang?

matahari-tomato kering mempunyai rasa manis-manis yang lebih kuat daripada segar tomato, jadi sedikit berjalan jauh. ... Dibungkus minyak matahari-tomato kering boleh digunakan terus dari balang, dan minyak berperisa adalah asas yang baik untuk pembalut salad!

Bolehkah tomato kering matahari membuat anda sakit?

Pakar kesihatan sedang menyiasat wabak hepatitis yang berpotensi mematikan matahari-tomato kering, ia muncul semalam. Tujuh orang mengalami gejala hepatitis A, yang berjangkit dan boleh membawa kepada komplikasi hati yang boleh membawa maut.

Bagaimana anda tahu bila tomato kering dijemur?

matahari-tomato kering disimpan di dalam minyak tahan rak sehingga dibuka, tetapi setelah memecahkan meterai, anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk. Di sana, mereka akan dapat dimakan sehingga enam bulan. Periksa tanda-tanda jamur atau bau tengik sebelum menggunakan tomato.

Berapa lama tomato separuh kering bertahan di dalam peti sejuk?

Tomato separuh kering boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3 hari dalam bekas kedap udara, atau ditutup dengan minyak hingga dua minggu.

Adakah tomato kering matahari tidak baik untuk anda?

Tomato kering matahari adalah sumber likopen yang sangat baik, yang dapat membantu mengurangkan risiko beberapa keadaan kesihatan seperti kanser tertentu dan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia. Tomato kering matahari juga merupakan baik sumber: Vitamin C. Vitamin K.

Adakah tomato kering matahari lebih sihat daripada tomato biasa?

Jawapan ringkasnya adalah ya. Ini sangat berperisa, matahari-kecantikan dicium adalah sumber nutrien pekat. ... Mereka menyediakan vitamin C dan K, zat besi, dan likopen, antioksidan yang berkaitan dengan risiko kanser tertentu yang lebih rendah.