Menuai Rutabaga Dan Cara Menyimpan Rutabaga Yang Tumbuh Di Taman

Penyimpanan Rutabaga Potong daun hingga kira-kira satu inci mahkota. Lap akar sehingga bersih tetapi elakkan basah, kerana ini boleh menyebabkan cendawan dan busuk. Penyejukan adalah salah satu faktor terpenting semasa mengawet rutabagas. Untuk hasil terbaik, sejukkan mereka secepat mungkin.

1. Apakah kaedah terbaik untuk menyimpan rutabagas segar?
2. Bagaimana anda menuai dan menyimpan rutabagas?
3. Bagaimana anda menyimpan rutabagas untuk musim sejuk?
4. Berapa lama rutabaga akan berakhir?
5. Mengapa rutabagas ditutup dengan lilin?
6. Bolehkah saya membekukan rutabaga mentah?
7. Apa yang tidak boleh anda tanam dengan rutabaga?
8. Bagaimana anda tahu bila rutabagas siap dituai?
9. Bolehkah anda mengupas rutabaga lebih awal?
10. Apa yang boleh saya lakukan dengan sisa rutabaga?
11. Adakah rutabagas masih bagus?
12. Bolehkah anda makan rutabaga mentah?
13. Merupakan karbohidrat rendah rutabaga?
14. Apa yang tumbuh dengan baik dengan rutabaga?
15. Bagaimana anda memperoleh rasa pahit dari rutabagas?
16. Adakah saya perlu mengupas rutabaga?

Apakah kaedah terbaik untuk menyimpan rutabagas segar?

Penyimpanan dan keselamatan makanan

Rutabagas akan jaga selama berbulan-bulan dalam keadaan sejuk tempat simpanan. Mereka kedai baik dalam beg plastik di a peti sejuk atau bilik bawah tanah sejuk. Terus rutabagas jauh dari jus daging mentah dan daging untuk mengelakkan pencemaran silang. Sebelum mengupas, basuh rutabagas menggunakan air sejuk atau sedikit suam dan berus sayur.

Bagaimana anda menuai dan menyimpan rutabagas?

Selepas fros pertama berlalu, menuai anda rutabagas dalam tempoh kering cuaca. Tarik tanaman, potong akar dan bahagian atas yang panjang, dan basuh akar dengan ringan sebelum membiarkannya kering selama sehari di tempat yang sejuk. Kemudian kedai mereka di dalam beg plastik di dalam peti sejuk, atau dibungkus dalam pasir lembap atau habuk papan di ruang bawah tanah yang sejuk.

Bagaimana anda menyimpan rutabagas untuk musim sejuk?

Simpan rutabagas di tempat lembap sejuk sedekat mungkin dengan pembekuan tanpa pembekuan sebenar, 32 ° -40 ° F (0 ° -4 ° C) dan 95 peratus kelembapan relatif. Simpan rutabagas dibalut dengan kain lembap atau tuala kertas yang diletakkan di dalam beg plastik berlubang di dalam laci peti sejuk sayur.

Berapa lama rutabaga akan berakhir?

Dalam keadaan yang betul rutabagas boleh bertahan lima atau enam bulan. Pertama, rutabaga penyimpanan boleh hanya berlaku di tanah.

Mengapa rutabagas ditutup dengan lilin?

Sekiranya anda tidak pernah memasaknya sebelumnya, perkara pertama yang perlu anda ketahui ialah rutabagas dari kedai runcit biasanya dijual bersalut dalam parafin lilin agar tidak kering di tempat simpanan. Anda pasti mahu membuangnya sebelum memasak dengan mereka.

Bolehkah saya membekukan rutabaga mentah?

Boleh awak membekukan rutabagas? Ya, untuk beku: (1) Basuh, kupas dan potong kiub 1/2 inci; (2) Blanch (terjun ke dalam air mendidih) selama dua minit dan sejuk dengan cepat di dalam air sejuk; (3) Tiriskan kelembapan berlebihan, bungkus dalam bekas kedap udara atau peti sejuk beku beg dan beku segera.

Apa yang tidak boleh anda tanam dengan rutabaga?

Adakah bukan menanam berhampiran brassicas lain (seperti kangkung atau kubis) kerana mereka terdedah kepada penyakit dan perosak yang sama. Memasukkan tanaman yang menarik serangga yang bermanfaat juga boleh menjadi kaedah yang baik untuk membantu mengawal perosak. Baca lebih lanjut mengenai rutabaga perosak di sini.

Bagaimana anda tahu bila rutabagas siap dituai?

Rutabagas siap dituai apabila akarnya berdiameter 2 hingga 3 inci. Akar pada saiz ini akan sangat lembut. Sebaiknya tunggu sehingga akar berdiameter 4 hingga 5 inci untuk rasa yang optimum. Akarnya akan naik ketika tumbuh ukuran, dan tumbuh di kebun rutabagas cenderung lebih berbentuk atas daripada bulat.

Bolehkah anda mengupas rutabaga lebih awal?

PETUA: Awak boleh pasti menyiapkan rutabaga terlebih dahulu, kupas dan memotong sehari sebelumnya dan simpan di dalam baggie kunci zip di dalam peti sejuk.

Apa yang boleh saya lakukan dengan sisa rutabaga?

Beberapa kaedah yang baik untuk digunakan rutabagas:

1. Berkrim Rutabaga dan Parsnip Puree.
2. Panggang Rutabagas.
3. Daging Kornet Braised Cra-Braised dengan Rutabaga.
4. Kentang tumbuk dan Rutabaga dengan Lemon.
5. Cheesy Rutabaga dan Sup Parsnip.
6. Panggang Pot Klasik.
7. Pai Gembala Vegetarian Kari.

Adakah rutabagas masih bagus?

Lihat: Matang rutabaga biasanya akan mempunyai kulit berwarna ungu. Sekiranya anda menggaru yang kulit sedikit anda akan melihat daging kuning di bawahnya. Menjauhkan diri dari rutabagas yang lebam atau cacat cela. Dan buang itu rutabaga kembali jika anda melihat ada pucuk hijau keluar daripadanya, yang biasanya bermaksud ia terlalu matang.

Bolehkah anda makan rutabaga mentah?

Awak boleh nikmati rutabagas mentah atau memasaknya sama seperti bagaimana awak masak kentang, tetapi pastikan untuk mengupas kulitnya, kerana sayur-sayuran ini biasanya mempunyai lapisan lilin pelindung. Sementara itu, daunnya boleh ditambahkan ke salad atau sup. Rutabagas mempunyai rasa manis dan sedikit pahit yang menyenangkan. ... ditambah dengan sup.

Merupakan karbohidrat rendah rutabaga?

Hidangan rebus 1 cawan rutabaga mempunyai 51 kalori dan 12 gram karbohidrat, berbanding 136 kalori dan 31 gram karbohidrat dalam jumlah kentang yang sama. Untuk itu, saya sangat mengesyorkan memperkenalkan rutabaga untuk diet anda jika anda mencari karbohidrat rendah pilihan.

Apa yang tumbuh dengan baik dengan rutabaga?

Lobak dan rutabagas bagaimanapun, boleh bertolak ansur dengan warna separa, jadi sebilangan orang suka tumbuh mereka antara memanjat kacang polong. Apa-apa jenis kacang adalah baik pendamping tanaman ke tanaman ini. Tidak ada pemindahan tanaman akar ini dengan baik, jadi tanam benih anda di mana anda berhasrat tumbuh mereka.

Bagaimana anda memperoleh rasa pahit dari rutabagas?

Sekarang, rutabaga dapat anak lelaki pahit, jadi rahsia untuk tumbuk yang enak rutabaga adalah ... Yep. Gula. Tambahkan satu sudu gula (atau sucanat atau madu atau apa sahaja pemanis yang anda suka) ke dalam air masak dan ia akan menjadi sempurna setiap masa.

Adakah saya perlu mengupas rutabaga?

Sentiasa kupas rutabaga sebelum memotongnya dan jangan cuba memotong potongan besar. Sekiranya anda cuba memotong sayur menjadi separuh, pisau anda kemungkinan besar dapatkan tersangkut.