Hampir tidak ada praktikal perbezaan antara terung Hansel dan Gretel. Hansel mempunyai kulit ungu tua dan Gretel kulitnya putih tetapi sebaliknya, kedua-duanya mempunyai kualiti yang sama yang menjadikannya pilihan yang bagus untuk kebun sayur: Buahnya panjang dan sempit dan umumnya kecil dibandingkan dengan jenis lain.