penanaman dan pemprosesan koko

1. Bagaimana koko ditanam?
2. Apa itu pemprosesan koko?
3. Berapa lama masa yang diperlukan pokok koko untuk tumbuh?
4. Bagaimana biji kakao diproses?
5. Berapakah jarak penanaman koko?
6. Kawasan mana yang terbaik untuk penanaman koko?
7. Negara manakah yang terkemuka pengeluar koko?
8. Apakah perbezaan antara Kakao & Cacao?
9. Yang mana lebih baik koko atau kakao?
10. Berapa banyak wang yang diperoleh petani koko?
11. Berapa lama masa yang diperlukan untuk menghasilkan buah koko?
12. Berapa lama masa yang diperlukan agar koko berbuah?
13. Berapa kali dalam setahun buah kakao dituai?
14. Adakah kopi dibuat dari biji koko?
15. Berapakah bilangan biji koko dalam polong?
16. Berapakah koko per ekar?
17. Berapa lama masa yang diperlukan pokok koko untuk menghasilkan Cocoapods?
18. Berapa banyak jenis biji koko yang ada?
19. Berapakah suhu koko yang sesuai?
20. Berapakah kadar serbuk koko?
21. Angin mana yang berbahaya untuk penanaman koko?

Bagaimana koko ditanam?

COCOA ADALAH TUMBUH DI TANAH

The koko pokok berbuah di batang dan dahannya. Mereka dipanggil polong. Batang mengandungi biji yang dipanggil koko kacang. Kacang terdiri dari lapisan biji, biji dan kuman.

Apa itu pemprosesan koko?

Prosesnya melibatkan penuaian coca, penyulingan coca menjadi koko kacang, dan penghantaran koko kacang ke kilang pembuatan untuk membersihkan, melatih dan mengisar. Ini koko kacang kemudian akan diimport atau dieksport ke negara lain dan diubah menjadi pelbagai jenis coklat produk (Allen, 1994).

Berapa lama masa yang diperlukan pokok koko untuk tumbuh?

Menanam pokok kakao - tanaman yang buahnya dijadikan coklat - memerlukan kesabaran. Ia mengambil tiga hingga lima tahun agar biji kakao menjadi pokok berbuah.

Bagaimana biji kakao diproses?

Apa yang perlu dilakukan dengan Kakao Pod. Setelah buah dituai, mereka akan terbuka. The kacang bahagian dalamnya kemudian dicampak dari polong dan dibiarkan ditumis dengan pulpa selama kira-kira seminggu. ... Mereka kemudian dibungkus ke dalam karung dan diangkut ke tempat yang sebenarnya pemprosesan daripada kakao akan siap.

Berapakah jarak penanaman koko?

Tandakan baris pertama untuk koko pokok, meninggalkan kira-kira 2.5 hingga 3 meter antara baris. Di setiap baris, tandakan dengan pasak tempat di mana koko pokok hendak pergi. Tinggalkan lebih kurang 2.5 hingga 3 meter antara pokok. Dengan cara ini anda boleh tanaman kira-kira 1 000 hingga 1 600 anak benih sehektar.

Kawasan mana yang terbaik untuk penanaman koko?

Di India, koko adalah dewasa terutamanya sebagai persimpangan di Andhra, Tamil Nadu, Karnataka dan Kerala, sebagai pokok memerlukan sekitar 40-50 peratus naungan. Lebih daripada dua pertiga koko adalah dewasa di kebun kelapa dan sekitar seperlima dengan arecanut, dan selebihnya di kebun kelapa sawit dan getah.

Negara manakah yang terkemuka pengeluar koko?

Kira-kira 70 peratus biji koko dunia berasal dari empat negara Afrika Barat: Pantai Gading, Ghana, Nigeria dan Cameroon. Pantai Gading dan Ghana sejauh ini merupakan dua pengeluar koko terbesar, menyumbang lebih daripada 50 peratus koko dunia.

Apakah perbezaan antara Kakao & Cacao?

Koko serbuk dan kakao serbuk sangat serupa, satu-satunya beza adalah bahawa koko diproses pada suhu yang jauh lebih tinggi (dan sering dibungkus koko mengandungi gula dan tenusu tambahan). ... Jadi, kakao serbuk dibuat dari biji fermentasi yang belum dipanggang.

Yang mana lebih baik koko atau kakao?

Kakao lebih tinggi protein, serat, magnesium dan zat besi. Koko serbuk tanpa gula tambahan masih tinggi khasiatnya dan merupakan pilihan yang lebih berpatutan. Gram setiap gram kakao lebih berkhasiat. Tetapi apabila anda mengambil kira perkara itu koko jauh lebih murah ini bermaksud setiap dolar koko adalah lebih baik pilihan sekiranya belanjawan menjadi masalah.

Berapa banyak wang yang diperoleh petani koko?

Fairtrade menjumpai orang Gading rata-rata petani koko pendapatan isi rumah adalah $ 2,707 setahun, dengan pendapatan sekitar $ 2,000 berasal koko, menurut tinjauannya terhadap 3,202 Fairtrade yang diperakui petani. Ini sama dengan jumlah pendapatan $ 0.93 setiap orang sehari.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk menghasilkan buah koko?

Dengan berhati-hati, kebanyakan kakao pokok mula hasil buah pada tahap pengeluaran puncak pada tahun kelima, yang dapat berterusan selama 10‒20 tahun lagi. Batang masak boleh didapati di kakao pokok pada bila-bila masa, namun, kebanyakan negara mempunyai 2 jangka masa setiap tahun pengeluaran puncak.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk menghasilkan buah koko?

"Koko adalah satu-satunya jenis pokok yang akan berbuah 24 bulan dari penanaman. Pokok kelapa dan buah-buahan diambil tujuh tahun berbuah, "katanya.

Berapa kali dalam setahun buah kakao dituai?

The buah polong di atas pokok jangan masak bersama; menuai perlu dilakukan secara berkala melalui tahun. Penuaian berlaku antara tiga hingga empat kali mingguan semasa menuai musim.

Adakah kopi dibuat dari biji koko?

Walaupun kami kerap menggunakan istilah biji kopi dan Biji koko, tidak juga sebenarnya kacang. Biji kopi adalah lubang / biji beri merah terang, dan Biji koko adalah biji dari koko polong.

Berapakah bilangan biji koko dalam polong?

Setiap pod mengandungi 20 hingga 40 biji. Kira-kira 400 biji diperlukan untuk membuat satu paun coklat.

Berapakah koko per ekar?

Lazimnya, a koko ladang meliputi dua hingga empat hektar (lima hingga sepuluh hektar) ekar) dan masing-masing hektar menghasilkan 300 hingga 400 kilogram koko kacang di ladang Afrika. Ladang di Amerika mempunyai hasil yang lebih tinggi sehektar, kerana ukurannya sedikit lebih besar dan masing-masing hektar menghasilkan 500 hingga 600 kilogram kacang.

Berapa lama masa yang diperlukan pokok koko untuk menghasilkan Cocoapods?

Tropika malar hijau tanaman, yang pokok koko tumbuh hingga ketinggian 4 hingga 9 m. Ia bermula untuk hasilkan biji koko setelah lebih kurang 5-7 tahun.

Berapa banyak jenis biji koko yang ada?

Disana ada tiga jenis kakao Theobroma, kerana secara rasmi dinamakan pada tahun 1753 oleh saintis Sweden Carl von Linné. Mereka adalah criollo, forastero dan trinitario, dan terdapat banyak kacukan pada setiap jenis.

Berapakah suhu koko yang sesuai?

Suhu

Koko pokok bertindak balas dengan agak tinggi suhu, dengan purata tahunan maksimum 30 - 32ºC dan purata minimum 18 - 21ºC. The koko pokok akan membuat optimum penggunaan cahaya yang ada dan secara tradisional dewasa di kawasan teduh.

Berapakah kadar serbuk koko?

Soalan & Jawapan mengenai Serbuk Koko

Angin mana yang berbahaya untuk penanaman koko?

3. Perlindungan dari Kuat Angin: Kuat angin adalah berbahaya untuk penanaman koko kerana mereka sering meletupkan buah yang belum matang yang akan sia-sia. Ribut taufan juga menyebabkan kerosakan besar koko pokok di Hindia Barat dan Amerika Tengah.