Celeriac Growing - Bagaimana

Celeriac memerlukan tempat tidur yang kaya dengan baja dan saliran yang baik di tempat yang cerah. Tanam pada akhir Mei hingga pertengahan Jun, jarakkan jarak antara 6-12 inci (15-30 cm) dalam barisan yang berukuran 18 inci (45 cm). Bumi naik pada bulan September.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk menanam celeriac?

Celeriac adalah yang terbaik ketika menuai dalam cuaca sejuk. Sebaiknya mulakan di dalam rumah dan kemudian dipindahkan ke kebun. Menyemai benih di dalam rumah seawal 10 minggu sebelum purata tarikh fros terakhir pada musim bunga. Celeriac memerlukan 90 hingga 120 hari untuk mencapai penuaian.

Adakah celeriac mudah tumbuh?

Celeriac tidak sukar untuk tumbuh tetapi memerlukan masa yang lama untuk matang, mengambil ruang di plot sayuran. Benih pada umumnya lebih mahal daripada sayuran lain dan percambahan boleh menjadi tidak sedap. Tetapi dengan sedikit kesabaran (dan beberapa biji tambahan) anda akan mempunyai beberapa tanaman yang tidak lama lagi.

Bolehkah saya menanam celeriac dalam periuk?

The periuk semestinya sedalam 20cm atau lebih dan selebar sekurang-kurangnya 30cm: jika anda berpegang pada minimum, beri makan setiap minggu dan air setiap hari kerana celeriac mempunyai akar yang sangat besar. Dan anda mungkin perlu membina angin ribut kerana tidak akan menyukai angin yang tidak berkesudahan.

Di mana celeriac tumbuh?

Celeriac adalah seperti sayur-sayuran akar kecuali ia mempunyai hipokotil bulat dengan banyak akar kecil melekat. Di Lembangan Mediterranean dan di Eropah Utara, celeriac diusahakan secara meluas. Ia juga ditanam di Afrika Utara, Siberia, Asia Barat Daya, dan Amerika Utara. Di Amerika Utara, kultivar 'Diamant' mendominasi.

Bagaimana saya tahu bila seleri siap dituai?

Tuai celeriac apabila akar bengkak adalah 3 hingga 4 inci (7.6-10cm) melintang atau sedikit lebih besar. Potong batang dekat dengan akar kenop; gunakan garpu taman untuk mengangkat akar. Celeriac akan bertambah dengan rasa berikutan fros ringan tetapi sepatutnya dituai sebelum pembekuan keras pertama.

Bolehkah anda makan tangkai celeriac?

Celeriac tumbuh sebaliknya menjadi saderi; terutamanya digunakan untuk akarnya. Sekiranya awak cukup bernasib baik untuk mendapat celeriac yang baru dipetik, bagaimanapun tangkai dan daun juga boleh dimakan dan seperti kebanyakan perkara, lazat apabila dimasak perlahan-lahan dalam mentega. ... Walaupun celeriac adalah sayur akar, tumbuh terutamanya di atas tanah.

Apa yang celeriac baik untuknya?

Celeriac tinggi serat dan a baik sumber vitamin B6, C dan K. Ia juga mengandungi mineral penting, seperti fosforus, kalium dan mangan. Lebih-lebih lagi, ia rendah lemak dan kalori.

Apa rasanya celeriac?

Wira dunia sayur yang tidak dikenali, celeriac berbentuk ganjil mempunyai kehalusan, saderi-suka rasa, dengan nada manis. Cubalah sebagai mash, dalam masakan masak perlahan, atau dalam bentuk klasik, dan seperti yang mereka lakukan di Perancis, sebagai pembuatan semula.

Bolehkah anda menanam akar saderi?

Penanaman semula di dalam tanah.

Apabila baru akar kira-kira satu inci panjang, anda boleh menanam yang saderi di tanam tanah atau terus ke kebun anda. ... Isi dengan lembut dan tampal tanah di sekitarnya sehingga sedikit hujungnya dan semua daun dan tangkai yang muncul berada di atas tanah.

Bagaimana anda menyimpan celeriac untuk musim sejuk?

Di kawasan sejuk, dalaman penyimpanan ia perlu. Celeriac paling baik ditinggalkan di tanah dan digunakan segar, tetapi boleh disimpan dalam pasir lembap dalam kotak. Di kawasan sejuk, dalaman penyimpanan ia perlu.

Bagaimana anda memotong celeriac?

Bagaimana untuk menyediakan celeriac dalam tiga langkah

Letakkan celeriac di permukaan kerja yang bersih. Gunakan pisau tajam untuk melepaskan pangkal dan bahagian atas dari celeriac jadi ia duduk rata.
Untuk mengupas celeriac, memotong di bahagian bawah, dekat dengan kulit, berhati-hati agar tidak mengeluarkan terlalu banyak daging.
Potong atau potong seperti yang dikehendaki.

Bilakah saya boleh menanam saderi di luar?

Tanam saderi di luar rumah apabila suhu tanah mencapai sekurang-kurangnya 50 ° F dan suhu malam tidak turun di bawah 40 ° F. (Cuaca sejuk selepas menanam boleh menyebabkan bolting.)

Adakah celeriac julap?

Ini dapat disajikan sebagai minuman beralkohol, dan memiliki diuretik, julap, kesan anti-rematik dan tonik. Celeriac jus membantu bisul dan luka sembuh apabila digunakan secara langsung sebagai kompres.

Musim seleri mana yang ditanam?

Celeriac adalah dewasa dari biji. Taburkan benih di dalam dulang kecil yang diisi dengan kompos biji segar di rumah hijau yang sejuk pada akhir Februari - Mac. Benih memerlukan cahaya untuk bercambah sehingga ditaburkan di permukaan kompos dan dibiarkan sehingga benih mula tumbuh sebelum ditutup dengan sedikit kompos biji.

Bagaimana anda menyimpan celeriac jangka panjang?

Menyimpan: Celeriac akan bertahan beberapa minggu di laci hidator peti sejuk atau di dalam beg plastik di dalam peti sejuk. Jangan basuh sebelum menyimpan di dalam peti sejuk. Pembekuan: Celeriac membeku dengan baik. Basuh, kupas dan potong cakera atau kiub.

Sekiranya saya mengupas celeriac?

Jangan: Mulakan sahaja mengelupas

Sebelum anda melompat ke dalamnya, anda perlu menyiapkannya celeriac, dan buat ia dengan selamat. Seperti yang anda lihat dari atas, mungkin ada akibatnya jika tidak. Mulakan dengan memotong bahagian atas dan pangkal celeriac mati menggunakan pisau tajam.

Bahagian celeriac apa yang anda makan?

Ya, celeriac boleh jadi dimakan mentah, dalam bentuk a celeriac salad. Tanggalkan kulit luar yang sukar, kemudian potong celeriac menjadi jalur julienne. Tumis dengan jus lemon untuk melapisi julienne dan hentikannya menjadi coklat sebelum menambah salad pilihan anda.

Apa yang boleh saya lakukan dengan daun celeriac?

The daun boleh digunakan sebagai pengganti saderi daun atau pasli. Masukkan cincang halus daun ke salad, hidangan nasi, kentang, tumis, dan hidangan telur. The daun boleh juga dikeringkan kemudian dihancurkan dan dimasukkan ke dalam balang rempah untuk digunakan sepanjang musim sejuk sebagai perasa sup.

Adakah celeriac terasa seperti aniseed?

Ia selera sedikit suka saderi kepada saya juga. Sekiranya ia benar-benar aniseedy suka minuman keras saya tidak akan menyentuhnya kerana saya benci liqourice (dan anis).

Apakah perbezaan antara seleri dan akar saderi?

Walaupun penampilan mereka sangat berbeza, saderi dan akar saderi sangat berkait rapat secara botani. ... Saderi dan celeriac pada dasarnya adalah tumbuhan yang sama, Apium قبرolens, dengan celeriac menjadi pelbagai yang ditanam untuknya akar bukan untuk tangkainya (var. rapaceum).

Adakah celeriac berkanji?

Celeriac Fakta

Hipokotil yang bengkak biasanya digunakan apabila diameternya sekitar 10-12 cm; mengenai ukuran sebiji kentang besar. Tidak seperti sayur-sayuran akar lain, yang menyimpan sejumlah besar kanji, akar saderi hanya sekitar 5-6% kanji mengikut berat.